Shadow

Tag: antioksidan

Apa itu Anthocyanin dan Manfaatnya?

Apa itu Anthocyanin dan Manfaatnya?

Kesehatan
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa ada beberapa makanan dan buah-buahan yang memiliki warna biru, ungu, atau merah? Hal ini dikarenakan pada makanan dan buah tertentu mengandung komponen yang dikenal sebagai Anthocyanin. Anthocyanin adalah sejenis flavonoid, golongan senyawa yang mengandung sifat antioksidan di dalamnya. Ditemukan secara alami dalam sejumlah makanan, antosianin adalah pigmen yang memberi warna merah, ungu, dan biru. Selain bertindak sebagai antioksidan dan melawan radikal bebas, antosianin juga menawarkan manfaat anti-inflamasi, anti-virus, dan anti-kanker. Flavonoid didefinisikan sebagai kelompok metabolit tumbuhan yang dipercaya dapat memberi manfaat kesehatan melalui jalur pensinyalan antar sel dan efek antioksidan. Dalam jamu, zat kaya antosianin telah lama dig...
Apa itu Vitamin C dan Kegunaannya?

Apa itu Vitamin C dan Kegunaannya?

Vitamin
Vitamin c telah menjadi vitamin yang paling sering kita dengan dan temui dalam kehidupan sehari-hari. Baik itu berupa minuman suplemen atau pun dalam buah - buahan. Tubuh membutuhkan vitamin c untuk lebih dari 300 fungsi. Faktanya, vitamin c telah terbukti membantu melindungi dari penyakit jantung, kanker dan penyakit serius lainnya. Tanpa vitamin c, tubuh juga tidak dapat sembuh dengan sendirinya. Hal ini dikarenakan vitamin c sangat penting untuk pembentukan kolagen. Saat seseorang terluka, kolagenlah yang membantu memperbaiki kerusakan jaringan tubuh dan tanpa vitamin c yang cukup, hampir tidak mungkin mengharapkan kesembuhan yang cepat. Kolagen memiliki banyak fungsi dalam tubuh, termasuk menjaga organ tetap pada tempatnya. Vitamin c juga merupakan antioksidan bagi tubuh dan membant...