Apa itu Vitamin B12 dan Kegunaannya?

vitamin B12 dan kegunaannya
vitamin B12

Vitamin B12 adalah salah satu vitamin b yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain dikenal sebagai Cobalamin, Vitamin B12 juga dibutuhkan untuk proses mengubah karbohidrat, lemak dan protein dari makanan menjadi energi. Yang lebih penting, Vitamin B12 juga membantu menjaga agar sel darah merah tetap sehat dan karena itu mencegah penyakit jantung sekaligus menjaga agar sistem kekebalan tubuh tetap berfungsi maksimal. Selain itu, Vitamin B12 digunakan untuk membuat lapisan pelindung semua sel saraf di tubuh.

Fungsi yang paling penting dari Vitamin B12 adalah membentuk sel darah merah yang sehat. Namun, semua sel membutuhkan Vitamin B12 untuk menjaga kesehatannya. Ini adalah sel darah putih, antara lain, yang membutuhkan Vitamin B12 untuk membantu memastikan sistem kekebalan tubuh berfungsi dengan baik. Semua sel saraf dalam tubuh juga membutuhkan Vitamin B12 untuk membentuk lapisan lemak pelindungnya. Hal ini penting untuk semua saraf tapi terutama bagi saraf di otak. Jika tidak terdapat Vitamin B12 cukup untuk membuat lapisan pelindung, maka otak tidak akan berfungsi dengan baik.

Menariknya, jumlah Vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh relatif kecil namun dibutuhkan secara teratur. Namun, Vitamin B12 sendiri tidak cukup karena tubuh tidak bisa menyerapnya dengan mudah. Untuk membantu tubuh menyerap Vitamin B12 perut menghasilkan faktor intrinsik yang memungkinkan lebih dari Vitamin B12 untuk diserap. Vitamin B12 hanya ditemukan pada makanan hewani seperti hati, telur, ikan dan daging, tetapi kebanyakan orang mengkonsumsi jauh lebih banyak daripada jumlah yang disarankan Vitamin B12. Ini bukan masalah karena tubuh hanya bisa menyerap sekitar setengah dari Vitamin B12 yang dikonsumsi. Perlu dicatat juga bahwa tubuh dapat mendaur ulang Vitamin B12 yang mengurangi dampak defisiensi Vitamin B12. Namun, vegetarian ketat atau vegan cenderung memerlukan suplemen Vitamin B12 jika mereka tidak mengonsumsi produk hewani yang mengandung Vitamin B12.

Jika tubuh tidak memiliki cukup Vitamin B12 maka anemia adalah gejala yang paling jelas. Jelas, ini karena fakta bahwa tidak ada cukup Vitamin B12 untuk membuat sel darah merah yang sehat. Anemia juga bisa disebabkan oleh tubuh tidak menciptakan faktor intrinsik yang cukup untuk membantu menyerap Vitamin B12 yang tersedia dalam makanan yang dikonsumsi. Tubuh cenderung membuat faktor intrinsik kurang begitu seseorang mencapai usia 50 dan ini akan menyebabkan kurang Vitamin B12 diserap dan suplemen Vitamin B12 mungkin diperlukan. Anak-anak juga berisiko terkena anemia karena mereka mungkin tidak makan makanan yang mengandung Vitamin B12. Wanita hamil membutuhkan lebih Vitamin B12 karena bayi menyerap Vitamin B12 selama kehamilan tumbuh dengan baik.

Tinggalkan Balasan

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.